Kocaeli'de Antikkapı A.Ş.'nin ana üretim merkezi olarak faaliyet gösteren Hızır 41 Afet Mutfağı Üretim Tesisi, ilk yılını geride bırakırken hem afetlere hazırlık kapasitesi hem de sosyal hizmetlerdeki katkısıyla öne çıkıyor. Tesisin bir yılda ulaştığı üretim rakamları, bölge için stratejik bir yatırım olduğunu gösteriyor.
GENİŞ ÜRETİM VE LOJİSTİK AĞI
5 Şubat 2025'te faaliyete geçen Hızır 41, Kocaeli genelindeki restoran, kafe ve sosyal tesislerin ana üretim ve lojistik merkezi olarak hizmet veriyor. Her gün binlerce yemek ve ekmek üretilirken, bu ürünler kentteki onlarca noktaya ulaştırılıyor. Özellikle afet dönemlerinde mobil afet tırlarıyla hızlı müdahale imkânı sağlanıyor.
AFETLERE HAZIRLIKTA ÖNCÜLÜK
Tesisin altı ayrı üretim bölümünde günlük 150 bin kişilik çorba, 20 bin kişilik üç çeşit yemek ve 22 bin adet ekmek hazırlanabiliyor. Ayrıca pastörize yemek ve unlu mamuller de üretim bandında yer alıyor. Hijyen ve gıda güvenliği ise tüm süreçlerde ön planda tutuluyor; et işleme süreçleri veteriner hekim kontrolünde yürütülüyor.
SOSYAL SORUMLULUK VE YEREL DESTEK
Hızır 41 yalnızca afet zamanlarında değil, yıl boyunca sosyal projelere de destek veriyor. "Gönül Kazan" projesi kapsamında evde yalnız yaşayan, hasta veya yaşlı vatandaşlara her gün sıcak yemek ulaştırılıyor. Ramazan ayında geleneksel pide üretimiyle de uygun fiyatlı ürünler sunuluyor.
BİR YILI GERİDE BIRAKAN BAŞARI
Tesisin birinci yılı dolayısıyla Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Hayri Baraçlı tarafından yapılan ziyaretle çalışanların başarısı takdir edildi. Yetkililer, Hızır 41'in üretim gücü ve afetlere hazırlık kapasitesinin önümüzdeki dönemde daha da geliştirilmesinin planlandığını belirtiyor.
[gallery ids="17301,17301,17302"]
