Hamsi, Karadeniz'deki çevresel stresin artmasıyla birlikte Türk sularını terk ederek Gürcistan kıyılarına göç etmeye başladı. Bu durum, hamsi fiyatlarının yükselmesine neden olabilir.
ÇEVRESEL FAKTÖRLERİN ETKİSİ
Deniz suyu sıcaklığı, kirlilik ve besin kaynaklarındaki azalma, hamsilerin göç etmesinin başlıca nedenleri arasında yer alıyor. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan hamsinin avlanma miktarının düşmesi halinde, tezgâh fiyatlarında artış yaşanması bekleniyor.
Balıkçılar, sezonun kalan bölümünün hamsi açısından zor geçebileceğine dikkat çekiyor. Hamsilerin Gürcistan sularına göç etmesi, Türk balıkçılarını endişelendiriyor.
