Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı İzmit Mezbahası'nda, 2025 yılında toplam 6 bin 29 hayvanın kesimi gerçekleştirildi. Kesimler, modern ve denetimli bir ortamda yapılarak, elde edilen 1 milyon 713 bin 933 kilogram sağlıklı et kasaplara teslim edildi.
HALK SAĞLIĞI İÇİN MODERN TESİS
İzmit Solaklar mevkiinde faaliyet gösteren mezbaha, et ve et ürünlerinin sağlıklı koşullarda tüketilebilmesi amacıyla hizmet veriyor. Son teknoloji sistemlerle donatılan tesiste, küçükbaş ve büyükbaş hayvanların kesimleri hijyenik şartlar altında gerçekleştiriliyor. Mezbahada elde edilen etler, gerekli sağlık kontrollerinden geçirilerek kasaplara ulaştırıldı.
SON TEKNOLOJİ DONANIM VE UZMAN KADRO
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ruhsatlandırılan mezbaha, 4 bin 300 metrekarelik alanda hizmet veriyor. Tesis bünyesinde 600 metrekare hayvan gezinti alanı, yana şutlamalı kesim sistemi ve modern kesim hatları bulunuyor. Aynı anda 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesiminin yapılabildiği tesiste hijyen ve hayvan refahı esas alınıyor.
OTOMASYON SİSTEMİYLE SERİ VE HELAL KESİM
Büyükşehir Mezbahası, otomasyon sistemiyle kontrol edilen tesisinde hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcı sistemleriyle dikkat çekiyor. İnsan sağlığını esas alan teknolojik altyapı sayesinde, seri ve helal kesim yapılabiliyor. Kesimler, Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’ne bağlı uzman personel tarafından titizlikle gerçekleştiriliyor.
ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE ÖRNEK TESİS
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Hak Akreditasyon Kurumu ve İslam İşbirliği Teşkilatı ağı içinde yer alarak SMIIC Standardı ve TSE Helal Kesim standartları doğrultusunda faaliyetlerini sürdürüyor. Tesis, uyguladığı hijyen, kesim ve denetim süreçleriyle helal kesim kriterlerini ulusal ve uluslararası düzeyde eksiksiz yerine getiriyor.
[gallery ids="13243,13244,13245"]
