Uzm. Dr. Gültekin Akyol, sokak lezzetlerinin sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Her gün birkaç kişinin bu tür yiyeceklerle beslendiği için acil servise başvurduğunu belirtti. Özellikle midye tüketiminin tehlikeli olabileceğini vurgulayan Akyol, "Doğru şartlarda korunmazsa hızlı bir şekilde toksinlere neden olabilir" dedi.
MİDYE TÜKETİMİNDE RİSKLER
Akyol, botulinum toksini tarzında bir toksinin, bir tane midye yemenin bile bulantı, kusma ve ishal şikayetlerine yol açabileceğini ifade etti. İlk altı ila on iki saat içinde başlayan ishal şikayetlerinin ilerleyen dönemlerde tansiyon düşüklüğü ve kalp durmasına bile neden olabileceğini belirtti.
